L'antigastronomo

Chi sono

Meridionale, ultimo nato da famiglia magnifica di gentiluomini possidenti, appena adolescente è mandato a educarsi a Firenze in un esclusivo collegio tenuto dai padri barnabiti.
Ventenne, lotta e studia fra Roma e Firenze, dove si laurea con lode in Lettere Moderne con Piero Bigongiari, il più ermetico fra i poeti ermetici.
Rifiutando umilianti apprendistati, declina l’invito ad abbracciare la carriera universitaria e inizia a lavorare come autore testi presso varie sedi della RAI di Stato, per continuare poi a scrivere di cibi e bevande su periodici del settore.

Dagli anni Novanta, e a seguire, è autore di alcuni testi a stampa, mentre di altri, in un’indefinita e rinnovata promessa, resta ancora in attesa di una prossima pubblicazione.
Anziano e adolescente insieme, continua a coltivare la passione del mangiare per coniugarla con quella della scrittura, augurandosi che si produca una commissione per farlo. Giacché la passione, si sa, senza la commissione, non basta (cit. E. Flaiano).

Giuseppe Lo Russo: casaspecchia @gmail.com

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